第348章 削面馆的后续工作（第1页）

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实际上，在刘阳来之前，陈小东就已经安排工人们试过餐了。

大家的一致反馈都很好。

所以，他才敢让刘阳来现场品尝的。

为了研究这台机器，丽阳集团的员工们这两天可没少吃刀削面。

但是，这面吃起来确实和老师傅手工削的面没什么区别。

在刘阳吃完两碗面的时候，刘阳反正是认可这台削面机了。

现在要做的就是量产和推广了。

再有就是，进行长时间的试验，检验设备的耐用性。

随后，刘阳大手一挥，直接让丽阳集团再制造一台出来，送到工地上去进行实践。

给工地的工人们免费吃刀削面。

这样既进行了实验，也不会浪费粮食。

现在的设备还有一些需要改进的地方。

例如自动加水、自动和面等。

如果设备的运作没有什么问题，这些处理起来也就简单多了。

这最快还需要几天的试验，欲则不达的道理刘阳还是非常清楚的。

刘得胜将开店的位置选在了一二三线的火车站周边，开始进行第一波店铺的开设工作。

这个想法得到了刘阳的认可。

要说人流量最大的地方，那一定是火车站、汽车站周边了。

毕竟。2oo5年的时候，家里能买的起轿车的家庭还是少数的。

大家出行一般选择的就是火车和汽车这两个选择。

现在，刘得胜俩人手里的资金只有两百万，勉勉强强也就能开几家店。

这显然是起不到任何作用的。

这样的项目，就得和未来网吧一样，靠着规模效应进行以量取胜。

对于这种情况，刘阳自然也是早就想到了。

刘阳现在给刘得胜的建议就是。

先设立样板门店，只要设立的样板门店有了效果，在进行复制也为时不晚。

前期的试验一定要做到位。

开连锁饭店和开连锁网吧可是不太一样。

网吧还属于是新鲜事物，出于好奇心来网吧上网的人可是大有人在的。

但是饭店不一样，这都是祖祖辈辈都在干着的产业。

现在，连锁刀削面面馆的唯一优势，就是通过机械大大降低了每碗面的成本。

这样，无论从管理还是经营，都变得非常简单了。

以前，想要开设一家刀削面面馆，没点削面手艺那绝对是想都不敢想的。

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