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第八章 食材代加工(第1页)

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“喂儿,说你呢,过来!”

黄有为拿着泡沫箱子正往酒店后厨走的时候,却叫人给拦了下来。一个衣着时尚的都市丽人,把他给叫了过去。

“箱子里装的什么?”漂亮女人问。

黄有为嘿嘿干笑了两声:“刚才有个小子上门来推销鱼肉丸,说什么特殊工艺制造出来的,无任何添加剂,吹的天花乱坠的,这不,我让他把东西留下来,准备尝尝看有没有他的说那么好。”

漂亮女人皱眉,哼了声,压低声音骂道:“黄胖子,你又占人家便宜,咱们酒店既然不要人家的东西,干嘛还留人家样品,这不是让人拿话柄吗!”

被骂,黄有为也没敢顶嘴,小眼睛眨巴着说:“我看了看,这鱼肉丸确实做的不错。”

“不错?”漂亮女人愣了下,嫣然一笑道:“能让你黄胖子评价不错的东西,到是挺难得的,走,一块去后厨尝尝,正好我也饿了!”

“好嘞,赵小姐,您请!”黄有为眯着小眼睛伸出肉呼呼的手来,弯腰做了个请的姿势。

漂亮女人也没客气,直接朝酒店后厨走去。她就是星月湾酒店的总经理赵雪莹,这个叫黄有为的胖子,正是星月湾厨师长的亲儿子,虽然长了一张尖酸刻薄相的脸,其实人并不太坏。

现在已经过了饭点,后厨人也不多,黄有为亲自上燥,用鱼肉丸做主食材,做了三道菜。

青菜丸子汤,红烧鱼肉丸,油炸鱼丸子,都是一些家常做饭,但是架不住黄胖子手艺好。

“不错,黄胖子你手艺又进步了?”赵雪莹先夹了红烧鱼肉丸尝了尝,眼睛一亮,笑着道。

“真的?”黄有为能长这么胖,绝非没有原因,他自身就是个好吃的主,赵雪莹作为赵家三小姐,又掌管着星月湾酒店,山珍海味自然没少吃过,鉴赏能力绝对不弱,能被她称赞手艺又进步了,那说明这道菜做的很成功。

黄有为把鱼肉丸放在嘴里,闭上眼睛嚼着,然后伸筷子,又夹了一个放进嘴里,继续嚼。

“好一个鱼肉丸,经理,这鱼肉丸我觉得不错,至少我是做不出来。”黄有为把三道菜,多大半都自己给吃了,然后才擦嘴说。

赵雪莹点头,道:“是不错,虽然不是用的什么名贵材料,但是鱼肉丸的鲜味几乎完美保留了下来,如果换些名贵的食材做,味道应该会更好,这种加工好的鱼肉丸,多少钱一斤?”

“六百!”

赵雪莹把眉头皱了起来,说:“六百?贵了点,食材本身就是普通的鲜鱼,造价不会太高。”

“嗯!”

赵雪莹能尝的出来,黄有为更不用说,两人一个是顶级美食鉴赏家,一个是顶级厨师,心里对李智带来的鱼肉丸,都已经有了一个评价!

“要不要购买点?”黄有为眯着小眼睛问。

赵雪莹想了想,说:“你给他打个电话问问,看看能不能代加工,我们出食材,让他负责加工。”

“行!”

黄有为给李智打电话的时候,李智在一家市里看冰柜呢,这东西今晚上就要买回去,要不然家里那百十斤鱼肉丸都没地方放。

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