第50章 保鲜(第3页)
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熊贵清热了午饭吃了,豆包也吃饱喝足,进入了午休时段。
它可以吃完就睡,可熊贵清不行。
家里的菜窖还没有拾捣出来。
这可不是个小工程。
无论是室内的菜窖还是室外的。
每年都需要修整。
因为没有条件,菜窖修整的都很简陋。
基本上就是挖个四方坑,上面搭上木头,再盖上草和泥土就完成了。
室内的省去了盖草和泥土的工序,直接用木板一盖就行了。
家里条件好的,会在木板上抹上水泥,跟家里的水泥地面合二为一,让人看不出来。
像熊家这种条件差的,就盖上木板了事。
每年春夏之际,菜窖里就会反水。
也就是地下渗水。
进入雨季的时候,菜窖还会垮塌。
里面的水会一直上涨到地面。
不得不专门用水桶把菜窖里的水清理出去。
熊家客厅里的土豆之所以芽,就是因为菜窖里的湿度太大,有了渗水的迹象。
熊长禄还专门在菜窖里填上了一层细沙子,就是为了吸水的。
管不管用不知道,自从垫上沙子后,渗出的水清亮了许多。
他今天的活是要把外面的菜窖清理出来。
拎着铁锹,他走进路南的菜园子。
菜窖上面的豆秸已经没了。
一个夏天已经把这些燃料消耗殆尽。
一个四四方方的木板小门盖在菜窖口上。
一拉开木门,露出下面一个洞口。
光线顺着洞口射了进去。
他趴在洞口往下看了看。
一股子霉味传了上来。
他立马起身,躲在一侧。
下面的梯子还在,只是四周掉了很多的土,窖底有些潮湿。
其实在八月份的时候,熊贵清就知道菜窖里有水了。
根据以往的经验,只要一入秋,这水就会慢慢的退去。
否则要清理这一菜窖的水得累死。
把铁锹插在窖口旁,他往回走。
窖里空气污浊,需要交换新鲜空气后,他才能下去。
刚走进院子,他顿了一下,拿起一颗大白菜又转了出去。
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