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第十九章 人间值得(第2页)

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清瞬驾驶着车辆,躲过不按规定路线行驶的摩托车,躲过路边奔跑的小孩,终于用导航开到了目的地。

“看来,这里也商业化了。”林星辰说。

“是啊,大家都出来赚钱了。”清瞬说。

“到了。”就是这里。

二人把车辆停好在停车位,径直向藏餐门口走去。

只见红色和藏青色布料的装饰品悬挂在入口处的门厅上,这应该就是藏式餐厅的基本颜色基调,星辰边走边观察着,浓浓的藏式风情是餐厅里的一大特点,从布局到陈设,无不透露着藏民们的文化智慧。

二人找到一处靠窗的长方形小桌坐下,星辰打量着屋内的一切,这里给他一种古朴,神奇,粗犷的美感,餐桌旁的墙面上挂着牛头骨装饰品,在牛的角上,还挂着一条洁白的哈达。

林清瞬看着窗外熙熙攘攘的人群,说:“这里的变化真大,已经少了曾经的感觉。”

“也许市区之外,可以看到。”

“是的,我更喜欢那些未被人涉及的角落,它保持着它质朴的美。”

这时,星辰看到一位编着粗黑长辫子的藏族女孩,她推着一个放满佐料的桌子到他们桌子旁边。

上面整整齐齐的排列着一排藏式佐料和饮食基础调料,接着另一位藏族服务员端来一壶水。

“来,先喝点酥油茶。”清瞬起身站起给星辰倒了一杯热气腾腾的酥油茶,又给自己的茶杯添上茶。

星辰抬起茶杯喝了一口,说到:“在飞机上喝过一次,这次的味道似乎更偏咸一点。”

“是的,这是当地正宗的酥油茶,酥油从牛奶中提炼出来,和砖茶一起熬制,根据个人口味加盐或加糖。”

星辰又端起茶杯,用嘴轻轻吹开茶上的浮油,慢慢喝了一口。

接着服务员上了一盘看似像面团的食物,一共六小块,整齐的排列在充满藏式风格的盘子里。

“这就是糌粑吧。”星辰拿起一小块糌粑,放到嘴里,嘴里顿时有一股独特的味道,一直传到味蕾,他想,不知道,高兴吃了糌粑没有。

“这是藏民的主食,它实用起来简单方便,也便于携带。”

接着两个服务员端着一盘火锅式样的食品摆上桌,上面有牦牛肉,藏猪肉,以及少量的家常蔬菜,比如胡萝卜,土豆,粉丝,绿菜等。

“你看,是不是有点像川菜?”

“也对。”星辰看着铜锅上面中间有一个烟囱,烟囱旁边放着各色菜品。

“我们平时都是涮菜吃,和我们的还是不太一样。”

他看见菜品是整整齐齐的码在锅中,然后浸泡在汤里煮着吃。

“汤是什么汤汁呢?”星辰问。

“藏式火锅的汤汁一般都是用牦牛的腿骨,配合当地特有的药材及其他作料,慢火熬制的。”清瞬回答。

看着清亮的汤色,二人已经迫不及待的开始吃起菜来。

“干一杯。”星辰端起青稞酒说道。

“干杯,友谊万岁。”清瞬以茶代酒,待会还要开车。

开车不饮酒,饮酒不开车。

吃完大半菜品,星辰突然想吃米饭,于是招呼让服务员过来。

“我们要两碗米饭。”星辰说。

“服务员说好,便去弄米饭。

吃了半小时,米饭还没端来。星辰有点奇怪。

“也许是高海拔地区,米饭不容易煮出来吧。”清瞬说。

“那就算了。”

一直等到吃饭结束,还是没见到米饭,服务员似乎也忘记这件事情,二人也没多说什么,付完款便离开了。

刚才二人犯了一个常识性的错误,由于本地海拔高,气压比内地低,在低气压的情况下,水的沸点也会降低,高原地区是不容易把饭煮熟的。

二人相似而笑,像远处走去。

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