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第十三章 陈记烤禽店(第1页)

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来到江城菜市场的陈琛,远远的就看见自己家的店——陈记烤禽店。

这家店和陈琛一样大。当年,陈琛刚出生才三个月不到的时候,陈忠与陈韵就来到了这座城市。那时候,还不在这个地方,这里还没有这个菜市场。

大概是在2oo3年的时候,那时候,陈琛7岁,才搬到这个市场来的。不过,即使是刚搬过来,一些老顾客也是相继跟过来,继续在这买熟食,卤菜。

2oo5年的时候,那时候陈琛9岁,小学二年级。父亲陈忠和大伯陈林根据北京全聚德烤鸭,自己研究出了相对廉价,适合大众吃的烤鸭。自此,江城菜市场,陈记烤禽店,火了。

如今,2o13年,陈琛15岁了,陈记烤禽店也在江城开了15年,陈记片皮烤鸭也开了8年了。陈琛看着排着队伍买烤鸭的人,心中不免感慨:这么多年,还是有这么多人喜欢啊。小时候的陈琛,总是站在橱子边上,父亲片鸭,他打包。如今,只有父亲一人在那,戴上手套,片鸭,摘下手套打包。

陈琛快的走过去,刚好,陈忠搞定一只鸭子。抬头看见了陈琛,面无表情说:“来了?来帮忙打包吧。”

陈琛看了一眼,转身进入店内:“妈,我到了。”

陈韵有些惊喜的,回过头看着陈琛,说:“这么早就到了,还以为你要到晚上才到呢。那就快帮忙吧,少个人手,真的很不一样。”店内还有父亲的妹妹——陈晓庆,此时正在熟练的切菜,陈琛也不知道这个他叫姑姑的陈晓庆来这多长时间了,只知道,他还小的时候,她就在这了,一直在这边,很能干,所以父母一直很喜欢她。

陈琛熟练的从门后拿下了围裙,围在身上,来到烤鸭橱的边上,“我来吧,你回去忙。”陈琛和陈忠的关系并不好,所以,陈琛语气也有些生硬。

陈琛从小被父亲打到大,稍微犯一些小错误,陈琛就会倒霉。从而使得现在父子两人关系越来越差。但是自从陈安的降世,陈忠仿佛改了性子,基本上没有打过陈安,最多装出凶狠的样子,凶陈安。做出这样改变的陈忠,不但没有得到陈琛的理解,反而使得陈琛心中更加觉得陈忠偏心陈安,或许这就是事实。

陈琛戴好一次性手套,从陈忠的手中接过刀,熟练的片鸭肉。陈琛片鸭肉有一个习惯,那就是一整只鸭,他只用1o8刀,就能把鸭肉全部削下来,半只的话就是54刀。本来没有人规定他这么做,是他自己练成这样的。九岁开始,陈琛就站在橱子边看父亲母亲削鸭子,已经看了五年了,陈琛去年就已经开始自己动手了。没错,十四岁的陈琛,已经开始正式上手。没有周末,没有假日,以前如此,现在依旧如此。来往的顾客总说陈琛很乖,一放假就帮忙,不像自己家的孩子。那时候,陈琛以为自己是别人家的孩子。后来陈琛知道自己绝对想多了,别人那只是客套话而已。因为后来,陈琛听过太多这样的话了,以至于后来,人家比成绩比其他的。

一只又一只鸭子,被陈琛的双手削完,但是队伍并没有减少的迹象,反而越排越长。陈琛的双手已经有一些疲惫了,双腿长时间的站立,关节已经有一些僵硬了。又削了五只,陈琛突然手一抖,锋利的刀划过陈琛左手的拇指,鲜血瞬间流了出来。

鲜红的血瞬间染红了手套,一位女性顾客看见了,尖叫了一声。陈琛不以为意的放下了刀和削了一半的鸭子。脱下手套,找到一个有清水的水桶,把左手放了进去。陈琛洗掉了鲜血,但血并没有止住,依旧往外流。陈琛到店里找到了创可贴和餐巾纸,把手包了起来。

止住血后,陈琛换了新的手套,对顾客说:“不好意思,久等了。”然后继续了枯燥的削鸭。

那位女顾客说:“你手没事吧?要不换个人吧。”

陈琛对这位女顾客笑了笑:“没事,不是第一次了,我已经习惯了。”刀锋对手指的划伤,让陈琛清醒了一些。但是陈琛的话让女顾客心中有一些不淡定。

女顾客看了看陈琛稚嫩的脸,心想:这孩子最多也就十五六岁吧,竟然对这片鸭这么熟练。

“您的烤鸭好了。”陈琛将削好的鸭子装好,提醒女顾客。

女顾客接过塑料袋,问道:“你多大了?”

陈琛回答:“十五了。”

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