第82章打听(第1页)
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田小满见刘娇杏点头应了,便装作不经意地问道:“嫂子终日在这后院里忙碌,也不知娘有没有给妹妹商议人家?”
刘娇杏的脸再次泛红,低头道:“娘还未与我说过。”
田小满倒是松了口气,她从那日马婆子说话的语气里感觉出孙兴旺不是良配。若是刘婆子应了,自会与刘娇杏提起,从现在这种情况来看,很有可能没有说拢。“不急。妹妹样貌和持家的能力一等一,必要细细寻了般配的才行。”
两人又说了一会儿话,就各自分头做事去了。平日里刘大成上工去了,院子里只得田小满跟栓子两个人,现在又多了个刘娇杏,看上去热闹多了。
刘娇杏吃过晚饭才回去。一进门刘婆子便迎过来问道:“那田小满怎么付你工钱?”刘娇杏一听心里便感觉到不快,但她不敢表现出来,按着田小满刚才教她的回道:“二嫂说跟我哥在东家的工钱一样,一个月三百文。只是二嫂说她现在手头紧,每个月能付一百文,其余的要等有余钱了再付。”
刘婆子一听有三百文眼睛先是一亮,然后又暗了,“她还能差钱吗?没的还欠自家亲戚的银钱。”
刘娇杏低了头道:“二嫂说了她拿出来卖的又不是金子银子,哪能卖出什么大价钱……”
“她这不是欺负人吗?”
“要不我就不去她那里了……”
“去啊,怎么不去?在家里有人能给你一百文吗?她田小满还能上天了,到时候让你哥给你。对了,那一百文可是要交到公中的,家里快没面了,如今这吃了上顿没下顿的……对了,那边管不管饭?”
“二嫂说了管中午饭和晚饭。”
“这还差不多。”
隔壁刘大嫂耳朵听着墙壁,将这边的对话听了个一清二楚,她得意地笑笑,她果然没白撺掇刘婆子一回,她这话说得好啊,刘娇杏在家里就是白消耗粮食,出去赚了工钱上交,还省下两顿饭的粮食。早怎么不知道让她去做活儿?!
田小满一门心思都放到了做豆豉上头。头天泡的乌豆要磨豆浆、点豆腐、做臭豆腐,当中一应事物她是都打算交给刘娇杏的。自己第二天一大早去镇上送完豆浆回来,见刘娇杏已经把过了开水的乌豆捞了出来在等自己,她又把这过程详细讲了一遍。
刘娇杏那天也听到外屋田小满跟刘婆子还有她大嫂的一番对话,知道其中有田小满从娘家带过来的方子。要说这种东西一般避讳不叫旁人知道,否则赚钱的法子都拿不住这可怎么能行?此时见田小满叫她动手去做,她忐忑不安道:“二嫂这些活儿中间不少你从娘家带来的技术,都教给我了这样合适不?”
“傻妹子,你是大成的亲妹子,又不是外人,告诉你又不妨事情。”
刘娇杏心头涌过一阵暖流,笑道:“二嫂就不怕我得了这技术脱开你单干?”
“这做豆浆又没什么技术活儿,做臭豆腐整日要闻臭味道也是不容易,若是妹子以后要靠做这个赚钱,能叫生活好一些,那又有什么不可以呢?”
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小喜刘娇杏感动了,应道:“二嫂你放心,我只管做工不会跟旁人说起其中这些手艺的,我也没有二嫂那么能干应付得来周围这许多事情,能给二嫂帮忙我也就心满意足了。”
这边厢刘娇杏学着开始点豆腐。那边厢田小满把昨天泡的乌豆给煮了,这是做豆豉的第一步。煮乌豆可不是丢进锅里煮了即可,这其中的火候要掌握好。
煮得太软了,豆豉会产生苦味,并且变成黏乎乎一团,不美观。若是太硬了,吃的时候会觉得没有熟。煮豆子的水一开,田小满就抽掉火里头最大的一块木棍,让火变小,时不时捞出一颗豆子吹了捏烂看进度,煮到刚刚过心就好,豆子也不破皮,最后做出来的豆豉才能颗颗滑润亮光。
豆子煮好了就要让它们酵。田小满拿出一个底子宽圆的干净篾箩,将煮熟的豆子沥去了水份倒进去,薄薄地铺了两指并齐的一层,放在能被太阳晒到的屋子里,静待乌豆们酵。隔上大半天,要将这些豆子们翻动一次,疏松豆子,让上下层温度均匀,剩下的时候就是等待了。
正值夏天,室内的温度高,到了第二天傍晚时分,篾箩里的乌豆表面已经长出来一层白色的绒毛,那正是孢子和菌丝,里面含有蛋白质和酶类。田小满用水将这一层绒毛洗净,又用炼制的烈酒洗了一回,就入了坛子封装起来。……
正值夏天,室内的温度高,到了第二天傍晚时分,篾箩里的乌豆表面已经长出来一层白色的绒毛,那正是孢子和菌丝,里面含有蛋白质和酶类。田小满用水将这一层绒毛洗净,又用炼制的烈酒洗了一回,就入了坛子封装起来。
又过了两日,马婆子来交乌豆衣,见刘娇杏也在后院里做活儿,便跟她闲说了几句话。第二日,田小满去香源饭馆送豆浆,马婆子搭了驴车也去镇上买东西。
在路上两人说了一些家常话,马婆子听说刘娇杏每日来田小满这里帮工,心里知道这是田小满在帮着刘娇杏,忍不住夸奖了田小满一番。她说刘娇杏性子好,做事情细心,岁数虽小却沉稳云云。
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本章完
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