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这么想着的时候,旁边的陈白微站了出来,她看着那些豆腐,眼神里满是惊喜,&1dquo;大师傅,这毛豆腐交给我来做吧?我会做徽菜。”
她指了指旁边都哭出来的刘萍,&1dquo;但刘萍婶子的钱,就不用罚五十那么多了吧?稍微意思一下,罚给十块五块的就差不多了。”
第31章
毛豆腐可是徽城名菜,以前她去徽城的时候,被朋友拉着尝过两道菜,一道是臭鳜鱼,一道就是这毛豆腐。
当时她可是拒绝三连,怎么着也不肯吃。不是嫌弃,而是她受不了臭味,臭豆腐她也是不尝的。这可能跟她丰富的味觉有关,很多味道在她嘴里就会放大几分。
你想想人家吃臭豆腐,那就是普通臭豆腐,但到她嘴里。
算了,还是不说了。
不过当时那家店端上来的毛豆腐却颠覆了她的想象,用辣椒酱还有特调的酱油吃烩烧的,又热又香又臭还辣,四味杂成。
而且毛豆腐表皮的一层毛,也不是她想象中的软得像棉花糖,油炸之后反而有点韧性、有点劲道。那家店的辣椒酱着实出色,将臭味包裹着,也没那么让她反感,吃进口中反而唇齿生香。
现在看到这么多的毛豆腐,陈白微也觉得不用浪费了,她想试试,想还原一下,当初吃过的味道。
而且刘萍婶子虽然是犯了错,但人难免也有疏忽,大师傅做得也是对的,赏罚分明确实没错,只是帮工一个月工资也不多。一下子罚五十,接受不了很正常。
要是能挽回的话,那这钱不用罚那么多。
大家也能记住这个教训,相信以后做事会更认真的。
她这么一说,大家伙眼神又定格在了陈白微身上。尤其是刘萍,看着陈白微的眼神跟救命恩人没区别了。
大师傅意味不明的看了她好几眼,长叹了一口气,说道:&1dquo;那行,小陈你都这么说了。那就意思一下,罚五块钱。但你们都记住了,这种事可不能再犯。”
刘萍长舒了一口气,连忙擦了擦眼泪,&1dquo;好好好,保证不再犯。”
大师傅又对陈白微说道:&1dquo;你要是想试试,那就拿去做吧,但这味道,实在是太难闻了些,要是到时候学生们不喜欢或者是吃出什么毛病来?”
陈白微摆手,&1dquo;只要是吃过臭豆腐的,那肯定都不会讨厌这种臭味,我也不敢保证所有人都喜欢。而且,这毛豆腐人家徽菜馆子都是用来做菜的,也吃不出什么毛病。”
她去库房的时候就觉得臭味不对,只是被那臭鸡蛋给混淆了,原来是毛豆腐的味道。
刘姐作为陈白微的忠实拥护者,在旁边说道:&1dquo;那确实,臭豆腐这东西也不是所有人都喜欢。这毛豆腐不是还可以用来做霉豆腐吗?能吃出什么毛病。白微说能做,那肯定是做得出来的。”
最后这么多毛豆腐都落到了陈白微手里,炖白菜就不用做了,她这就算是单独的一道菜。
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