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第45章 分店筹备(第1页)

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国庆假期,陈平江也没闲着。他现在是去自己烧烤店隔壁的台球室聊了很久,最终把店面也谈了下来。

之所以盘下台球室也是深思熟虑过的。

首先,十一假期回来天气逐渐转凉,室外就餐的人会越来越少,必须有足够的室内餐桌提供给顾客。

其次,随着烧烤店的生意越来越好,他需要更大的场地去接住流量。

最后,有这么密集庞大的人流做背书,台球厅的生意不可能不好。

台球室面积挺大,陈平江将其一分为二,一半仍旧作为台球室运营,另外一半隔断成一个个包厢。

国庆七天假期,虽然不少学生都回家,但仍旧有很多留校学生,小陈烧烤烧烤店的生意仍旧能够维持成本并且小赚。

搞定完东财这边的事情后,陈平江带着周光翰去了体院商业街踩点。

是的,他准备抽光所有现金流趁着国庆小长假推分店上马。现在是最好的时机,错过这个时间点,回来没多久就冬天了,淡季也要来了。

小陈烧烤半个月的营收十几万,这其中还包含了诸多应付款项,比如人员工资、供应商货款等。全部被陈平江拿来投入到分店的筹建当中去。

体院这边的情况比较复杂,大门正对面是一个恒大在建的一個新楼盘,刚刚打地基。右边是个成熟小区,叫做华茂嘉园,没有正儿八经的商业区,从西门出去到华茂嘉园,那一片的一楼门面房共同构成了体院的临时商业街。

体院的学生们聚餐的话都从西门直接过来,还有甚至直接翻院墙的。

正对西门的店面人流量最大,几乎没有愿意转让的店铺,清一色的小饭店和旅馆。

两人转了半天,最后顺着街道往里走进一家卖鸡公煲的小店,店内面积大概八十平,其实并不适合做大型的烧烤店,否则生意一好,又会面临店内桌位不足的窘迫。

但好就好在门口也有大片的空地可以支配。

“老板,来个中份的鸡公煲,加生菜土豆千张,再来四瓶啤酒。”陈平江点了菜,就扭头四处看,饭点时间整个店里拢共就两桌客人,冷静的不像话。

();()  虽然现在学生放假,但毕竟挨着华茂嘉园,就算是做小区的住户,生意也应该还行,但没想到居然这么差。

陈平江想了半天也没想明白,难不成这地方真的不适合开饭店,可这个市口不应该啊。

“嗨,别提了。刚开业那半年生意还可以,现在竞争越来越大,生意越来越不好做。”

“华茂嘉园的住户就算在外面吃,一般也是下馆子,超过三个人肯定不会考虑吃鸡公煲。”

“我这里离体院校门又有点远,学生不愿意走这么多路。”

“价格稍微高点,学生就消费不起。”

……

陈平江原来还同情的安慰大哥,直到鸡公煲端上桌,尝了一口,才知道生意这么差原来不是没道理的。

味道只能说很一般,东江本地人对鸡公煲的接受度还没有到很高的程度,最关键这个份量简直离谱他妈开门离谱到家了。

58元一份的鸡公煲,里面只有少的可怜的鸡肉,都他妈是配菜,土豆配马铃薯,嘎嘎抗饿。

性价比极低!

58元光吃土豆生菜豆腐皮等配菜了。

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