第7章 五种颜色的韭菜（第4页）

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“真是野生的……”

丁师傅眼睛一亮。

来到水箱前面。

拿起一个网兜，把松江鲈鱼捞来，仔细闻了闻。

几乎没有腥气。

这说明，是一条好的野生松江鲈鱼。

最适合清蒸。

鲈鱼的做法有很多，可以清蒸，可以红烧。

但只有清蒸，

才能保留野生松江鲈鱼最天然的滋味。

能让鱼肉味道，不被香料味道所冲散。

鱼店老板张振辉笑着走来：“丁师傅，怎么样，没骗你吧。”

丁师傅眼睛舍不得离开野生松江鲈鱼，“没骗没骗，这条鱼我要了，多少钱，你开价。”

张振辉早就想好了价格，“丁师傅，这条鱼三斤重，卖你1万，怎么样？”

“合理。”

丁师傅点点头。

他知道市场价格，张振辉收这条鱼可能花六七千块钱。

有几千块钱的利润，很正常，也很合理。

“开单子吧，月底一起结算。”

“没问题。”

“我拿走了，以后有好货再通知我。”

丁师傅兴冲冲的返回酒楼。

第一时间就找到经理。

丁师傅不仅仅是酒店的大厨。

还是迎宾酒楼的股东之一。

“王经理，我买了一条极品野生松江鲈鱼，可以做一盘清蒸鲈鱼，咱们合计合计，应该卖给谁。”

“野生松江鲈鱼？”

王经理大喜。

曾经，迎宾酒楼的招牌菜之一就是清蒸鲈鱼。

只不过，随着野生松江鲈鱼的绝迹。

这个招牌菜，逐渐退出人们的视线。

让丰城市的一些政界，商界大佬颇为遗憾。

很多人都留下话。

如果有了真正的清蒸鲈鱼，第一时间通知他们。

当然。

用野生松江鲈鱼做出的清蒸鲈鱼，一份菜的价格能够达到3万元。

也只有他们消费得起。

但是，很多人都打招呼了。

该通知谁呢？

而且光是从外形来看就很珍贵。

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