47 吃不起的小龙虾求收藏(第1页)
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这时候,
还没有什么十三香调料,也没有所谓的金汤蒜泥。
就算有,也不叫这个名字。
李奶会做的也是最普通的烧法。
就是家常小龙虾。
因为虾非常鲜,这么烧的话。
反而更鲜美。
大锅上烧着小龙虾,李奶很快又拿了一些青椒过来。
洗了洗,
直接都切成筷子粗的样子。
然后在小炉子上放了个小炒锅。
倒油,放葱花炝锅,然后倒入青椒,炒至稍微断生的样子,直接把剩下的带黄龙虾仁倒了一小半进去。
随着锅铲翻动,青椒的辣味伴随着小龙虾的鲜味。
直接就在空气里弥漫开来。
快的出锅之后,一盘鲜亮的青椒龙虾仁就出现在大家面前。
为了做好这道菜,
李奶还特意的打了四个鸡蛋,然后把最后剩下的龙虾仁倒了一半出来,切碎放进鸡蛋里。
放入适量的水,直接盖上盖子,放到笼屉里蒸上。
这时候,李爷也端着两块豆腐回来了。
李奶直接就把豆腐切成麻将大小的样子,然后在锅里稍微煎了一下后,盛了出来。
再次起锅烧油,
等锅热了之后,
直接放点葱蒜进去爆香,然后倒入定型的豆腐。
将剩下的龙虾仁都倒了出来,
直接快的切成丁状,
然后直接丢进锅里。
稍微晃动一下,再勾点淀粉放进去。
不到五分钟的时间,
一道虾仁豆腐就出锅了。
只不过这个虾仁是小龙虾的虾仁,
还带着点黄,吃起来更爽了而已。
李奶这时候才招呼齐大舅和李慕白他们几个孩子过来准备吃饭。
大锅里烧好的小龙虾盛了出来,面的那种大盆装了满满的一盆都没装下。
一切都准备好,
这时候虾仁蒸蛋该出锅了。
李奶将四个菜都端上去之后,这才招呼大家。
“来,都尝尝我的手艺。”
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