第92章 杀猪(第2页)
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再问下去就是不识趣了。
中午!
热乎乎的血肠出锅。
那味道还真不是一般的香。
小孩子也都围过来讨要,秦母把血肠从锅里盛出来,用凉水稍微一拔,切成小段装进盘子里端给小孩子们,都吃的满嘴流油,开心的不得了。
就连文德,文花也跟着吃了一些。
看来血肠做的还是很不错的。
院子里,猪已经杀了七八头,肠子下水装了一盆又一盆。
原以为杀2o多头猪很容易。
结果杀起来就现根本没有想的那么简单。
光是装猪杂的盆都不够用。
还是秦长寿这个老村长抹开面子挨家挨户借来大盆才算是能够装下。
至于杀好的猪肉。
村里的老少爷们在屋檐下用木板子支起了临时的案板。
一扇一扇的猪肉就摆放在上面。
中途,赵黎平也出来看秦二河杀猪。
看着还挺危险,但说实话感觉没啥技术,几个老爷们把猪头按住,秦二河手起刀落,猪就被杀掉放血,然后在用搪瓷盆把滚烫的猪血接好,等那么一会儿,就可以处理猪肉了。
开膛破肚,把心肝脾肺肾从猪肚子里掏出来,并没有想象的那么难。
因为脏器和猪肚子之间有一层膜。
秦二河就那么一掏!
然后拿着杀猪刀挑断相连的几个地方。
内脏就处理完事了。
总之,赵黎平是没感觉出来有多麻烦!
不过!
如果让赵黎平去杀,那就是另外一个故事了。
下午一点多钟,秦母和来帮忙的妇女做好了饭就招呼院里的老爷们进屋吃一口。
是杀猪烩菜。
看着就很有食欲。
赵黎平跟着敬酒道:“老少爷们,辛苦!辛苦!中午大伙儿都敞开了吃,争取下午的时候把剩下的猪处理完。”
秦二河端起酒杯吸溜了一口。
笑道:“嗐!我说黎平,您信不着二叔的手艺,也得相信咱们秦家村的老少爷们啊,就二十多头肥猪而已,保证耽误不了你的事!瞧好吧!”
秦长寿道:“黎平,嗯……昨晚跟您说的事儿您看能成不?”
赵黎平假装沉思了一会。
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