第56章 又来个孕妇(第1页)
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不料,何可梦这才刚回屋歇息了没多一会。
苗儿就来了,说:“何姑娘,大少夫人的母家嫂嫂来了,也是孕妇,大少夫人让你中午能不能多做几个菜。对了,老夫人可能也会过来一起吃。”
何可梦能说什么呢,自然是满口答应。
本来她还想一会没事出去看看呢,来这两天还没出去过呢,这会儿看来是出不去了。
无奈,只能又跟着苗儿去小厨房备菜。
想想这厨娘的活也不是好干的,一天天做菜备菜的,也是得紧着忙活。
得快点把那李婶子和王氏教出来,这样她才能解放。
但又感觉没啥好教的,人家也都是做了十几二十年的吃食了。
无非也就是菜色上帮她们改变改变吧。
何可梦到小厨房的时候,负责采买的小斯已经又送来了一堆肉,菜。
何可梦有点纳闷,这金州城不是沿海城市么,怎么这家人就不怎么吃海鲜的么。
她当然不知道,付氏这从怀孕起就闻不了那些海鲜的味儿,大夫说虾、螃蟹啥的这都属于偏寒凉类的,孕妇尽量少食用。
所以这几个月付氏这边的小厨房,几乎就没有什么海鲜。
想着这顿饭是做给两个孕妇和一个算是中老年的,且都是女人。
何可梦又开启了她脑袋里食谱库。
最后,根据这一大堆食材,确定了一会要做的菜。
蛋黄焗南瓜,蒜蓉鸡翅,锅包肉,地三鲜,木须肉,糖醋鲤鱼,宫保鸡丁,拔丝红薯,乾隆白菜,凉拌猪肝。
再加个辣白菜豆腐汤。
主食就包两笼猪肉圆葱胡萝卜馅的柳叶蒸饺。
要说这古代,到了十月份就没什么新鲜蔬菜了。
也就剩土豆、白菜、萝卜、南瓜、红薯啥的,这类能放的稍久一点的蔬菜了。
还是现代好,运输方便,还有那些暖棚什么的,一年四季想吃啥都有。
对,暖棚,明年冬天的时候,估计也能赚不少银子了,也得研究研究弄个暖棚之类的,这样她空间种植的东西也能有借口不分季节拿出来了。
最主要自己能名正言顺吃上的同时还能赚不少银子。
“何姑娘,你看要我俩干点啥。”看何可梦对着一堆菜呆,李婶子凑过来,轻声问。
何可能回过神,跟李婶子和王氏说了自己刚想的菜单。
从早上开始,这两人就完全听她的了,好像凡事都等着她吩咐再做。
听何可梦说完,王氏小声说,“不瞒何姑娘说,你说的这些菜,我们好像不会做啊。也就能给你打打下手。”
“没事,你们待会按我说的做就行。
我来时候就说,我就是临时过来几天,这几天我会告诉你们一些适合孕妇的吃食方子什么的。”她们说不太会,何可梦也理解。
这个时代的调味品不多,价格还贵,所以做菜的主要方式就是煮或炖为主,蒸,炒的也都是大户人家的做法,油炸的就更少了。
何可梦把需要的食材都挑了出来,让李婶子该洗的洗,该切的切。
她亲自和了馅,示范着包了几个柳叶型的饺子,让李婶子和王氏也试着包。
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