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第69页(第1页)

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  李苦儿一听,立即瞪圆了眼睛,暗想:何姐姐想找帮手么?怎么先前没听她提过。也不知是要找哪个,若是要个有力气的小厮也就算了,可若是要个细心的丫鬟,哎呀我就是那个细心的丫鬟啊可别找别人了!

  她心里咚咚打鼓,生怕从何未染嘴里听到哪个姑娘的名字,一想到日后又有一个谁成天跟在她身边做这做那,自己倒像个外人似的偶尔过来在旁边看着……天哪!人生实在太惨淡了!!!

  何未染瞧李苦儿一张小脸五颜六色颠来倒去的,顿觉好笑。伸手往她那儿一指,对管家道:“我也不跟王爷王妃抢人,就她好了。”

  “哟,正好。先前就说要给苦儿安排差事的,一直没找着空缺,这孩子乖巧伶俐,何姑娘肯要她就最好了。”管家笑眯眯地道,又看向李苦儿:“苦儿,跟着何姑娘,你愿意吧?”

  李苦儿心里头早就沸腾了,感觉气息都有点儿稳不住,忙不迭点头表示愿意得不能更愿意。

  事情就这么定下了,管家也走了。他一走,李苦儿就跑到了灶台内,抓着何未染的袖子说:“我不是做梦吧,快掐我一把!”

  何未染掐了下她水灵灵的小脸蛋,道:“跟着我做事能让你这么高兴么?”

  李苦儿揉揉脸,傻呵呵地笑起来,露出可爱的小梨涡,道:“高兴得不得了呢,怎么会有这种好事?那我以后跟着你做什么?要收我当学徒做菜么?哎呀可是我没啥见识也不会做几个菜怎么办?何姐姐你会嫌弃我么?”

  何未染没想到她会乐成这样,问题一个接一个没个完了,忙食指交叉放在嘴前叫她打住,道:“这菜呀,你想学就学,不想学就不学,喜欢的可以学,不喜欢的可以不学,总之是随你。我叫你跟着我,也就是叫你买菜备料,与以往差不离,无非是正大光明了。没什么事的时候你还是可以回家去料理家务和农务的,月钱上管家爷定会给你提得与小曲她们一般多,若是没有,你告诉我,我去给你说,好不好?”

  李苦儿十分感动:“怎么会不好?如果能跟着你,少些工钱我都愿意。哎呀何姐姐,我最喜欢你了!”她一个激动就往何未染身上扑,何未染想她真的是高兴坏了,平时可极少这样奔放的。

  此时恰巧小曲进来,一见这场面下巴都掉了……搞什么?这种找到失散多年亲姐姐的画面感是怎么回事?

  “咳咳……”你们还看得见我吗?

  两人听见声音,往门口瞧去,李苦儿咻地松开手,很不好意思,何未染倒是表情自然,问:“什么事?”

  小曲心想,我才要问你们什么事,嘴上还是先将此行的目的交代了。

  “刚才阿彩来说,小县主下午想吃小点心,要何姐姐你给她做。”

  “小点心啊。……她有指定么?”

  “那倒是没有,不过郡主吩咐了,要吃不饱的那种,只让小县主解了馋便好。对了,还有世子和世子妃也与她们在一块儿,所以要做四个人的分量。”

  “嗯,那我有数了,这就给他们做。”何未染说完,便转身去备料。

  小曲也没打算走,找了门口的条凳坐下,拍拍另一头叫李苦儿也来。

  李苦儿过去,屁股刚粘上条凳,小曲便促狭地看她,问:“有什么好事叫你们开心成这样,快说。”

  李苦儿正兴头上,逢人就想倾吐这好事,现在小曲问起,倒是正好。

  “我告诉你,咱们以后就是一个地方做事的了。”

  “什么意思?”小曲眨眨眼,猛地眉毛一扬,道:“啊,你被调到后厨了?日后不用去扫院子了?”

  “是啊是啊,何姐姐刚刚帮我跟管家说的。”

  “那可太好了!何姐姐真靠谱儿!”

  何未染听了噗嗤一笑,道:“谢谢夸我靠谱啊小曲大人。”

  小曲腼腆道:“不用客气。对了,苦儿日后做什么活?”

  李苦儿答:“就是给何姐姐打下手咯。”

  何未染点头,说:“现在就有事叫你做了,过来吧,将这些甜杏仁的皮剥了。”

  李苦儿乐颠颠地跑过去一看,案上摆了一盆水,里面泡了许多杏仁,旁边放了一排小碗,盛了冰糖、牛奶、蜜桂花和琼脂条,最边上还摆了个小石磨。她跑到何未染身边,依言开始剥杏仁皮,剥好一颗就放在小碗里。

  “何姐姐,这是做什么点心?”

  何未染拿了冰糖着手熬糖水,一边搅着锅一边道:“杏仁豆腐,这点心简单些,你可看好了,准能学会的。”

  李苦儿小时候也吃过这个,现在回味起来还很是怀念。虽说普及,但每家的味道口感都有些不一样,不知何未染做出来的是个什么味儿。

  李苦儿剥完了杏仁,约是四两的样子,何未染化好了糖水,盛碗放在旁边,来料理杏仁。

  她将剥好的杏仁倒入小石磨里,下面接了个大碗,一边磨一边往里加水。

  “这么多杏仁,大约是两斤水,磨完之后将渣子滤去,剩下的就是细滑的杏仁露。”

  李苦儿鼻子凑过去一嗅,真是香得不得了。

  “接下来呢,该化琼脂。”何未染将琼脂条放入锅中,加水熬煮,一边又道:“半两琼脂,四斤水,小火熬煮,要不停的搅拌,否则会糊的。琼脂水熬好了,将杏仁露倒进去继续熬,熬开了,再放一碗牛奶进去,待第二次开了,立即起锅盛进海碗里,下井放凉,等它凝固。”

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