第八十六章 刀工训练(第2页)
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小林龙胆一脸无辜。
“好了,我来吧。”
北城让加藤惠去旁边休息,自己开始刷碗。
等到把碗刷好,小林龙胆抻了个懒腰。
“不行,这样下去你是不可能通过考试的。”
她拇指抵住下巴,思考北城通过考试的几率。
除了厨艺考试,还有笔试,以及各方面的考察,才能进入远月学校。
北城不说厨艺怎么样,那些庞大复杂的知识,他完全不可能在短期内掌握。
就算通过了第一轮的笔试,在第二轮,就用这蹩脚的蛋炒饭去应对夏佩尔老师?
怕不是直接会被赶出去。
小林龙胆叹了口气,对北城有些绝望,按这个进度下去,这七天北城绝对不会有太大进步,进入远月也就是无稽之谈了。
自己答应的,就算做不到,也要去做。
“北城,接下来,我会教你法式料理,你应该没学过法式料理对吧?”
小林龙胆想的很清楚,与其摧毁北城现在有的华夏料理和日本料理基础,然后重新学习。
不如从一开始就选择一个他没学习过的,比如说法式料理,意大利料理。
“法式料理?”
北城皱了皱眉头,“不会,难不成你打算教我法式料理?”
“的确。”小林龙胆点了点头。
“可是我会一点华夏料理和日式料理,我不是应该在此基础上继续学习吗?”
北城有些疑惑,在原著中虽然说了小林龙胆擅长珍惜食材烹饪,但却没说她擅长法式料理。
更何况,就算她不会中华料理,也应该会日式料理。
“答应我,你以后千万不要认识一个叫做久我照纪的小矮子,北城。”
看着北城的光头,小林龙胆突然想起来中华料理那帮光头。
北城嘴角扯了扯,决定自己以后不可能专精中华料理,也不可能加入中华料理社。
“好,那就学习法式料理。”
北城答应下来,小林龙胆开始进行教学。
“不仅是法国料理,做任何菜肴都必须掌握以下几点:
第一反复练习,练习做4~8人份的菜肴,这样最不容易失败。
第二,正确使用原料和辨别原料的质量。
第三,掌握牢固的基础知识。
第四,熟练掌握烹饪方法。”
小林龙胆一步一步的给北城讲解了最基础的知识。
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